Genre : Cuisine traditionnelle
Adresse : 42 zone artisanale Ribaute 31130 QUINT FONSEGRIVES (indications)
Téléphone : 05 61 24 23 21
Site Web : http://perso.orange.fr/col-fontaine/ogrives.htm
Date aproximative de la dernière visite : il y a un mois environ
Budget : 25 € pour un menu avec entrée / plat / dessert. L'entrée est unique et composée de charcuterie à volonté.
Description :
De la cuisine traditionnelle, avec un concept sympa : vous pouvez goûter et choisir votre vin au début du repas parmi les 4 ou 5 bouteilles ouvertes. Ca permet de se lever et de s'occuper un peu avant de manger. Cela permet aussi de bien constater la différence entre les différents vins.
Les charcuteries sont très bonnes (entre autre foie gras et saucisse de canard). Ils proposent viandes et poissons. Les plats sont relativement bien servis.
Pourquoi y aller / De quoi se méfier :
Pour ceux qui aiment la bouffe tradi, goûter des vins sympas. Pour les groupes moyens (10/12 personnes). Un des restaurants tradis les plus sympas qu'il m'ait été donné de découvrir sur toulouse.
Ceux qui veulent absolument quelque chose qui change trouveront la carte un peu légère.
Je suis repassé devant récemment et j'y ai vu une pancarte "changement de propriétaire". Je ne me souviens pas si elle était présente avant que j'y aille, donc il faudrait que je sache si ma visite date d'avant ou après le changement.
Note : A priori le propriétaire est le même que le Col ô Nids, qui se trouve lui à Ramonville. D'ailleurs les jours d'ouvertures se recoupent à peu près (et c'est le même site web). Je n'ai pas eu l'occasion de tester le Col ô Nids, il semblerait qu'ils proposent la même carte.