Alors j'y suis allé. Et nous n'avons franchement pas été déçus 
On a essayé le menu des saveurs (à 48 €), et je dois dire qu'on s'est vraiment régalés du début à la fin. Des mets toujours exquis, assez originaux pour la plupart (le tartare de caille sur croustillant de homard avec glace à la betterave en entrée a fait fureur en ce qui me concerne), des plats vraiment bien présentés. Le cadre est très agréable, il s'agit d'une vieille maison en pierre sur une ( la? 
) place très mignonette de Rouffiac-Tolosan. l'ambiance est très calme avec une légère musique de fond. Le service est, normal, celui d'un resto chic: à savoir souriant mais assez "rigide".
Bref, si vous avez le budget, c'est le genre de restaurant que je recommende les yeux fermés pour un dîner en amoureux.
Le détail que j'ai adoré (je ne suis pas un grand habitué de ce type de resto donc je ne sais pas si c'est courant): la carte avec les prix pour le monsieur, et la même sans les prix pour la mademoiselle