Le bar à la une
Genre : Cuisine du terroir.
Adresse : 124 r Louis Plana 31500 TOULOUSE, juste à coté du Café à la Une
Téléphone : 05 61 58 43 24
Date aproximative de la dernière visite : novembre 2006.
Budget : 20 - 30 € / pers.
Description : Une ambiance bon enfant, un cadre rustique mais sympa et de la bonne boustifaille bien d'ici.
Pourquoi y aller / De quoi se méfier : La première fois que j'y suis allé, j'ai trouvé le serveur assez antipathique... Après une seconde visite, le mot juste était... "nature". C'est un endroit où l'on ne fait pas de chichis. Le cadre est très rustique : briquettes et poutres apparentes, bougies, vieilles tables en bois, c'est très joli. Mais bien que ce ne soit pas donné comme type de restaurant, il ne faut pas y aller pour l'aspect "chic": ici, les couverts sont dans un pot dans lequel chacun se sert, les rouleaux de sopalin sont posés sur la table, et en avant. La nourriture est du même ordre: après avoir choisi un plat sur l'ardoise qui circule entre les tables, vous pourrez goûter la charcutaille vendue au poids, le fameux aligot du chef accompagnant un dos de porcelet ou une saucisse toulousaine, et autres mets bien caloriques. Parfait en hiver! Les desserts et glaces maison sont un régal. Pour le budget, comptez quand même minimum 15 € par plat.