Le Saint Sauvage
Genre : restaurant romantique, cuisine moderne.
Adresse : 20, rue des Salenques (à côté de la rue des Lois) 31000 Toulouse
Téléphone : 05 61 23 56 86
Web : Fiche webcity (il me semblait pourtant qu'ils avaient un site)
Date approximative de la dernière visite : printemps 2007
Budget : 30€ en soirée
Description : Ambiance tamisée, bien décoré, pas mal de tables pour venir à 2, cuisine de produits régionaux préparée de manière assez fine (canard entre autre, mélanges sucré/salé)
Pourquoi y aller / De quoi se méfier : Un restaurant pour les couples, pour une soirée dans une ambiance feutrée. Des plats régionaux, peut-être aux ingrédients un peu trop classiques, mais très bien préparés avec de très jolies variantes. J'ai pris par exemple un magret de canard recouvert de foie gras mi-cuit caramélisé à la poêle. Il était accompagné d'une confiture. Des profiteroles en dessert décorées de barbe à papa. Le service est très discret, sympatique. On y reviendra 